Se você está planejando conhecer o paraíso natural que é Delfinópolis, em Minas Gerais, saiba que além das cachoeiras incríveis, a cidade também reserva surpresas deliciosas para quem ama comer bem. Um dos grandes destaques gastronômicos é a Casa Sempre Viva, um restaurante charmoso que combina sabores sofisticados com a simplicidade acolhedora do interior mineiro.
Neste review, contamos a nossa experiência por lá – com direito a uma massa ao pesto com contrafilé de dar água na boca, um risoto de camarão inesquecível e uma sobremesa criativa e surpreendente!
Localização do restaurante Casa Sempre Viva
Localizado na tranquila Praça Lafaiete Soares, o Casa Sempre Viva se destaca entre as opções de restaurante em Delfinópolis. A atmosfera é acolhedora, o atendimento do Pedro (proprietário do restaurante) é gentil e atencioso, e o cardápio surpreende com combinações criativas que valorizam ingredientes frescos e, sempre que possível, locais, como por exemplo o tradicional queijo da serra da canastra.
O ambiente do restaurante é bem agradável, com elegância — ideal tanto para um almoço descontraído quanto para um jantar especial depois de um dia de trilhas e cachoeiras.
Entradas no Restaurante Casa Sempre Viva
Começamos a noite com uma entrada deliciosa: brusquetas com pasta de gorgonzola com tomate confitado. A cremosidade do queijo combina perfeitamente com o toque agridoce dos tomates. É daquelas entradas que já revelam o cuidado da cozinha com cada detalhe e que preparam o paladar para o que vem a seguir.
O local também oferece outras entradas deliciosas, como tábua de frios – com direito a queijo serra da canastra, dadinho de tapioca com geleia, entre outras opções.
Pratos principais
Entre os pratos principais, eu, Andressa, pedi o destaque da noite: uma deliciosa massa com molho pesto servida com contrafilé grelhado. O molho pesto tem sabor bem marcante, fresco e muito bem equilibrado. A massa é leve, bem cozida e harmoniza perfeitamente com o contrafilé, que vem no ponto certo, suculento e macio.
Essa combinação traz o melhor da cozinha italiana com um toque mineiro de aconchego. Uma escolha certeira para quem quer uma refeição saborosa e completa.
Já o Douglas pediu um risoto de camarão. Com grãos no ponto de cozimento ideal, o prato impressionou pela cremosidade e pelo sabor delicado dos frutos do mar. Os camarões são bem servidos e suculentos, e o tempero é bem equilibrado, respeitando o sabor natural dos ingredientes. É uma opção perfeita para quem busca algo mais refinado, sem abrir mão do conforto de uma boa comida feita com carinho.
Sobremesa na Casa Sempre Viva
Para fechar a experiência com chave de ouro, o petit gateau com sorbet de banana e geleia de frutas vermelhas é simplesmente irresistível. O contraste entre o bolo quente e cremoso com o sorbet leve e refrescante é uma verdadeira explosão de sabores. A geleia artesanal acrescenta um toque cítrico e vibrante que equilibra perfeitamente o prato.
É aquele tipo de sobremesa que vai muito além do óbvio e mostra a criatividade da casa em reinventar clássicos.
Por que vale a pena conhecer o Casa Sempre Viva?
Além da comida deliciosa, a Casa Sempre Viva se destaca por:
- Ambiente acolhedor e bem decorado, ideal para casais, grupos ou até mesmo para quem viaja sozinho;
- Atendimento atencioso, com equipe simpática e prestativa. Um destaque para os proprietários, Pedro e o seu pai (o chef), que não mediram esforços para oferecer uma excelente experiência;
- Custo-benefício justo, com pratos bem servidos e preços coerentes com a qualidade oferecida;
- Localização central, de fácil acesso para quem está explorando o centro de Delfinópolis.
Conclusão
Se você está em busca de um restaurante em Delfinópolis que combine boa comida, ambiente agradável e atendimento excelente, a Casa Sempre Viva é uma parada obrigatória. Uma verdadeira experiência gastronômica que complementa perfeitamente qualquer roteiro na região.
